Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi
    4
    kişilik

    Damak tadınıza uygun olabileceğini düşündüğümüz sofraların vazgeçilmesi çorbalarımızdan biri olan Soğuk Ayran Aşı çorbasının tarifini sizlere sunuyoruz.Şimdiden afiyet olsun..

    Malzemeler
    • 3 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 su bardağı haşlanmış buğday
    • Tuz
    • Karabiber
    • Nane
    Yapılışı

    Buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatalım.Sularını süzüp, ayrı tencerelere aldığımız malzemeleri, üstlerini geçecek kadar su ile haşlayalım.Haşlanmış bakliyatları tencereye alıp, üzerilerini kapatacak kadar kaynar su ekleyip biraz kaynamaya bırakalım.Yoğurda tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan kepçe ile alıp ısıtalım.Ilıştırdığımız yoğurdu kesilmemesi için yavaşça tencereye ekledikten sonra hız bir şekilde karıştıralım.Kaynamaya başlayınca altını kapatıp soğutmaya bırakalım.