Sebzeli Hamsi Kuşu Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Hamsi Kuşu Tarifi

    Balık ve hamsi sevenler bu mükemmel tarif sizler için. Oldukça beğeneceğiz ve aynı zamanda misafirlerinize de kendinize güvenerek hazırlayacağınıza inandığımız balık yemeğimizin tarifi sizlerle.

    Malzemeler
    • 1 kg hamsi (iri boy ayıklanıp kılçığı çıkarılmış fileto haline getirilmiş),
    • Çeyrek soğan soğan (ince kıyılmış),
    • 1 adet küçük domates (kabuğu soyulup ince kıyılmış),
    • 5 dal maydanoz (ince kıyılmış),
    • 1 su bardağı mısır unu,
    • 1 adet yumurta (çırpılmış),
    • Tuz,
    • Karabiber.

    Kızartmak İçin:

    • Sıvı yağı.
    Yapılışı

    Bir kaba soğanı, domatesi ve maydanozu koyup karıştıralım.

    Balıkları yıkayıp iyice süzdükten sonra içine tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

    1 adet hamsi filetosunu avuç içimize resimdeki gibi yerleştirelim.

    Bir parça maydanozlu karışımdan alıp ortasına koyalım.

    Tekrar bir hamsi alıp üzerine kapatalım.

    Dikkatli şekilde her iki tarafını önce mısır ununa sonrada yumurtaya bulayalım.

    Kızgın yağa yavaşça koyup arkalı önlü kızartalım. Bir yüzü piştikten sonra çevirmesi kolay oluyor.

    Sebzeli Hamsi Kuşumuzu sıcak olarak servis yapalım.