Saray Sarması

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Saray Sarması
    5
    kişilik
    20 dk
    dakika

    Sütlü tatlılar grubunda olan saray sarması tarifimiz kalori değeri oldukça düşük ve hafif bir tatlı olarak yiyebileceğiniz ve lezzet bakımından da damak tadınıza uygun olarak düşündüğümüz tarifimiz sizlerle.

    Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 dolu dolu yemek kaşığı kakao
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

    İç Dolgusu İçin

    • 1 paket krem şanti
    • 1 çay bardağı soğuk süt (koyu kıvam istemeyenler 1 su bardağı soğuk süt kullanabilir)

    Dış Katmanı İçin

    • 2 su bardağı hindistan cevizi
    Yapılışı

    Derin bir tencere içerisine süt ve şekeri ilave edelim.Üzerine un ve kakao  ekleyerek iyice karıştıralım.Sürekli karışmaya özen gösterelim yoksa dibinin tutma ihtimali yüksektir.Bir iki taşım kaynadıktan sonra İçerisine tereyağ ve vanilya eklenip ocaktan alıdığımız muhallebinin daha pürüzsüz bir kıvamda olması için 5 dakika  daha mikser ile çırpalım.Büyük boy fırın tepsisine 2 bardak hindistan cevizi serpip tepside açık kalmayacak şekilde tüm tabana yayılım.Üzerine sıcak muhallebi dökülerek yayılır. Her yeri eşit olacak şekilde spatula yardımıyla düzleştirip tepsiye yayılan muhallebi soğumaya bırakılır (1 saat kadar dolapta bekletilirse daha güzel kıvam alır) diğer yandan 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpılan krem şanti, dinlendirilen muhallebinin üzerine her yerine eşit şekilde yayılır.Buzdolabına kaldırılarak 2-3 saat dinlendirilir.İyice dinlendikten sonra uzunlamasına ortadan 2’ye kesilir. Kalan bölümler enine dilimlere ayrılır.