Sac Kavurma

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sac Kavurma
    5
    kişilik
    30
    dakika

    Et türlerinin en lezzetli yemeklerinden olan Sac Kavurmayı pratik tarifleri ile sizleri sunuyoruz.Afiyet olsun..

    Malzemeler
    • 500 gr et,
    • 4 adet sivri biber,
    • 2 adet domates,
    • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
    • Tuz,
    • Kekik,
    • Karabiber,
    • Kırmızı biber.
    Yapılışı

    Etleri küçük küçük doğrayalım.

    Sac tavayı ocağa alıp ısıtalım.

    Sonra etleri içine koyup yüksek ateşte suyunu salana kadar karıştırarak kavuralım.

    Ardından sac tavaya uygun bir kapakla ağzını kapatıp ocağı kısalım.

    Kendi suyu ve buharında pişmeye bırakalım.

    Et suyunu çekince içine kabuklarını soyup ince ince doğradığımız domatesleri ve biberleri ilave edelim.

    Daha sonra baharatları, tuzu ve sıvı yağı ilave edip güzelce karıştıralım.

    5 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım. Biberler eriyip içinde kaybolmasın.

    Sac Kavurmamızı sıcak sıcak servis yapın.

    Tavanın dibinde suyu kalmadıysa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.