Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır

    Çorba sevenler için hazırlamış olduğumuz tarifimizde yine içinizi ısıtacak bir menü ile sizlerleyiz.

    Malzemeler
    • 750 gr bal kabağı,
    • 1 adet kuru soğan,
    • 1-2 diş sarımsak,
    • 1 adet orta boy patates,
    • 1 adet orta boy havuç,
    • 1 yemek kaşığı tereyağı,
    • 5 su bardağı sıcak su,
    • 100 gr krema,
    • Tuz,
    • Karabiber,
    • Arzuya göre yarım çay kaşığı zerdeçal ve toz zencefil.
    Yapılışı

    İnce ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı tereyağında kavuralım.

    Üzerine sırasıyla küp küp doğradığımız havucu, bal kabağını ve patatesi ilave edelim.

    10 dakika kadar orta ateşte kavuralım.

    Sonra sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.

    Yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirelim. Kıvamı fazla olursa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

    Daha sonra karabiberi ve tuzu ilave edelim.

    Tekrar ocağa koyup kaynama noktasına getirelim.

    En son çorbadan bir kepçe alarak kremayla karıştırıp sonra çorbaya ilave edelim.

    Bal Kabağı Çorbamızı sıcak olarak servis yapın.

    Bal kabağı çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. C, K ve E vitamini içerir. Magnezyum fosfor açısından zengin bir besindir.

    Özellikle soğuk kış aylarında bol bal kabaklı besinler tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir. Hastalıklardan korunabilirsiniz.