|
Tavuklu Muska Börek
|
Oy 17
Hit 152
|
|
| |
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
- |
|
Malzemeler |
|
4 hazır yufka |
|
2 adet tavuk göğüs eti |
|
2 domates |
|
5 soğan |
|
6 çorba kaşığı margarin |
|
2 çorba kaşığı sıvıyağ |
|
1 yumurta sarısı |
|
Tuz karabiber |
|
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Tencerede tavuk etimizi yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan tavuk etlerini ayrı bir kapta tel tel ayırın. Daha sonra soğanları soyup halka halka doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup onları da küp şeklinde doğrayın. Doğranmış soğanları Tencerede erittiğimiz 2 kaşık margarinin içine atıp pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuk eti domates tuz ve karabiberi de ekletip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Soğumaya bırakın.
2 kaşık margarini bir tavada eritip üzerine 2 kaşık sıvıyağ ekleyin. Yufkaları bu karışımla yağlayarak üst üste dizin ve geniş şeritler halinde kesin. Şeritlerin uç kısımlarına tavuklu malzemeden yayıp muska şeklinde sarın. Hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
|
|
 |
Yemeğinizin Tuzunu Fazla Kaçırınca
Tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir. |
 |
20.03.2008 Uzun zamandır üzerinde çalıştığımız Yemek Sitesi projemizi hayata geçirmiş bulunuyoruz.Zamanla sitede birçok yenilik daha olacaktır.
Bütün ziyaretçilerimize bol Yemekli günler...
"
Sitemiz Yayında...
Haber Arşivi
|
 |
| |
|
