|
Tavuklu Gül Böreği
|
Oy 15
Hit 151
|
|
| |
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
- |
|
Malzemeler |
|
4 su bardağı un |
|
1 adet yumurta |
|
50 gr yağ |
|
1 su bardağı ılık su |
|
Tuz |
|
iç malzeme: |
|
1 paket 250 gr margarin |
|
4 parça Keskinoğlu tavuk göğüs eti |
|
1 soğan |
|
|
Hazırlanışı |
|
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. 50 gr margarini tavada eritip ılıtın. Unun ortasına bir miktar tuz 1 yumurta eritilmiş yağı ve ılık suyu da ekleyerek hamuru yoğurun. Yoğurma işi bittikten sonra üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
Böreğin içini hazırlamak için ilk olarak tavuk etlerini tencerede haşlayın. Haşlanan tavuk etini tel tel ayırın. Soğanı soyup ince ince doğradıktan sonra tavada kızdırdığımız yağın içine ilave edin. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen soğanların içine tavuk etlerini ekleyip bir kaç dakika daha kavurun. Tuzu ve baharatlarında ekleyip ateşten alın.
Dinlendirilmeye bıraktığımız hamuru bir kez daha yoğurup 6 eşit parçaya ayırın. Hamur parçalarını unlanmış zeminde ince yufkalar halinde açın. 250 gr margarini tavada eritip ılıtın. Yufkaları eritilmiş margarinle yağlayıp üzerlerine tavuk etlerini serpiştirin. Yufkaları rulo şeklinde sıkıca sarın. Ruloları kendi etrafında döndürerek gül şekline getirin. Hazırladığınız gül börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine eritilmiş yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. İsteğe göre sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
|
|
 |
Soğan Kokusu Ellerden Nasıl Çıkartılır
Evvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek ovusturunuz. Bu işleme beş dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokulari alip götürecektir. |
 |
20.03.2008 Uzun zamandır üzerinde çalıştığımız Yemek Sitesi projemizi hayata geçirmiş bulunuyoruz.Zamanla sitede birçok yenilik daha olacaktır.
Bütün ziyaretçilerimize bol Yemekli günler...
"
Sitemiz Yayında...
Haber Arşivi
|
 |
| |
|
