MALZEMELER 

Devamı >>

MALZEMELER

2 kilo kestane
3 kilo şeker

Devamı >>

MALZEMELER

3 adet greyfurt
1 adet portakal
2 adet limon
2.5 kilo toz şeker
7 su bardağı su

Devamı >>

MALZEMELER

1.5 kilo elma
250 gram toz şeker
1 adet çubuk tarçın

Devamı >>

MALZEMELER

1 kg. böğürtlen
750 gr toz şeker
2-3 damla limon suyu
                                                                  

Devamı >>

MALZEMELER

Devamı >>

MALZEMELER

1 büyük kalın kabuklu karpuz
1 kilo toz şeker
1 limonun suyu
1 paket vanilya
250 ml su

Devamı >>

Malzemeler

1 kg kızılcık

1 kg toz şeker

1 limon suyu

Yapılışı

Kızılcıklar yıkanıp 1 bardak su ile yıkanıp iyice haşlanır.Kevgirden geçirilerek çekirdekleri ayırılır.Şeker ilave edilir ve kaynatmaya başlanır.

Devamı >>

Malzemeler

200 g. gül yaprağı (kokulu ve pembe)

1 kg toz şeker

1 limon suyu

1 su bardağı su

Yapılışı

Gül yapraklarının beyaz kısımlarını ayıklayıp bol suyla yıkayalım ve süzmeye bırakalım. Suyla 10-15 dk. haşlayalım.Şekeri ilave edelim ağır ateşte renk verip koyulaşana kadar kaynatalım.Limon suyu ilave ettikten sonra 4-5 dakika sonra ateşten alalım.Soğuyunca kavanoza boşaltalım.

Devamı >>

Malzemeler

1 kg elma

1 kg toz şeker

1 limon suyu

1 çubuk tarçın

Yapılışı

Elmalar yıkanıp dörde bölünür ve çekirdekleri çıkartılır.Küçük parçalara ayrılıp 1 bardak su ile yumuşayana kadar pişirilir.Tel süzgeç veya kevgirden geçirilip üzerine şekerin yarısı ilave edilip kaynatmaya başlanır.Daha sonra kalan yarısı ilave edilir.İyice koyulaşınca  limon suyu ilave edilir. 1-2 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra kavanozlara boşaltılır.

Devamı >>

MALZEMELER

1 kilo çekirdeksiz üzüm
1/2 kilo  şeker
1 adet limonun suyu
2.5 su bardağı su
600 gram kavrulmuş çam fıstığı

HAZIRLANMASI

Üzümleri iyice yıkayıp süzün.Üzümleri salkımlarından ayırın.Şekeri ve suyu kaynatıp şurubu hazırlayın.Şurup kıvamına gelince fıstık ve üzümü  ilave edin pişinceye kadar kısık ateşte kaynatın.Reçel kıvamını aldığında limon suyunu ilave edin ve karıştırın.20-25 dakika daha kaynatın.Reçeli ateşten alın kendi tenceresinde soğutun ve kavanozları doldurun.

Afiyet Olsun...

Devamı >>

MALZEMELER

1/2 kilo reçellik  incir
1/2 kilo şeker
2 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

HAZIRLANMASI

İncirlerin kabuğunu soyun.Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin.5 dakika kaynatıp suyunu süzün.Tekrar su ekleyip haşlayın.Bu işlemi üç kez tekrarlayın.İncirleri süzgece alıp iyice sularını süzdürün.Elinizle hafifçe bastırabilirsiniz..Başka bir tencerede su ile şekeri kaynatın.Şeker iyice eridiğinde limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.İncirleri ilave edip bir de 20-25 dakika kaynatın.Koyu bir kıvama gelince tencereyi ocaktan alın.Tenceresinde soğutup kavanozları doldurun.

Afiyet Olsun...

Devamı >>

MALZEMELER

1 kilo kayısı
1 kilo toz şeker
1 adet limonun suyu

HAZIRLANMASI

Kayısının tatlısı ve fazla olgunlaşmamışı tercih edilmelidir.Kayısıları yıkayın çekirdeklerini çıkarın ve boylamasına 4 e bölün.Kesilmiş kayısıları derin bir tencereye alın ve üzerini şeker ile kapatın.Tencerenin kapağını kapatarak (mümkünse güneşte)2 saat kadar dinlendirin.Dinlendirdikten sonra  suyu iyice çekinceye kadar kaynatın su azalınca limonun suyunu ilave edin.5 dakika daha kaynatıp ateşten alın.Tencerede soğuttuktan sonra kavanozları doldurun.

Afiyet Olsun...

Devamı >>

MALZEMELER

1 kilo çilek
1 kilo toz şeker
1/2 limonun suyu

HAZIRLANMASI

Çilekleri ezmeden iyice yıkayın.Derin bir tencereye alıp üzerlerini şeker ile örtün.Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 2 gün bekletin.(şekerler tamamen erimiş ve çilekler kendi sularının içinde yüzüyor olmalılar)Bu işlemden sonra orta ateşte yarım saat 45 dakika kaynatın.Reçel kıvamına geldikten sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alın.Kendi tenceresinde soğutup saklayacağınız kavanozları doldurun.

Afiyet Olsun...

Devamı >>

MALZEMELER

4-5 adet kalın kabuklu portakal
5-6 su bardağı şeker
1 adet limonun suyu

HAZIRLANMASI

Portakalların kabuğunu en ince rende ile rendeleyin ve yıkayın.Bol su ile haşlayın.Suyu bir kere değiştirin.Portakallar soğuyunca boyuna 1,1.5 cm genişliğinde dilimlere ayırın.Tencereye bir kat portakal bir  kat şeker olarak yerleştirip hafif ateşte kaynatın.Kaynama esnasında oluşan köpükleri alın.Ateşten almadan beş dakika önce limon suyunu ilave edin.Tencerede soğutup saklanacak kavanozlara boşaltın.

Afiyet Olsun...

Devamı >>