<< Önceki    Sonraki >>

MALZEMELER:

3-4 dolmalık kabak
150 gr beyaz peynir
100 g kaşar peyniri
2 dolmalık kırmızı biber (közlenmiş)
Taze, nane, dereotu (hangilerini seviyorsanız)
1 diş sarımsak
Taze çekilmiş karabiber

HAZIRLANMASI

 Kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım. (Yuvarlak dolmalık kabaklarla lezzet ve sunumu daha güzel oluyor).  İçini de çok fazla oymamak da fayda var, hem kabaklar dağılmasın diye hem de biraz kabağın tadını da alalım diye. Kabakları haşlayalım, biraz diri kalsalar iyi olur. İçini hazırlamak için beyaz peyniri ezelim. Evde farklı peynirler varsa ezerek onlarla da karışım yapabilirsiniz. Közlenmiş biber, sarımsak ve dereotunu ezerek ilave edelim. Ben dereotunu tercih ettim ama kendi damak zevkinize göre sevdiğiniz başka biri taze yeşilliği de kullanabilirsiniz. Hazırladığımız içi kabaklara dolduralım, üstlerine biraz zeytinyağı gezdirelim.Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve 150-180 derece fırında sadece üstten ısıtarak 10-15 dakika pişirelim.Kaşarlar hafif kızarınca fırından çıkarıp taze nane veya fesleğen yapraklarıyla süsleyelim ara sıcak olarak  yaz sofralarında ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 2161 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

Puan verebilmek için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?