<< Önceki    Sonraki >>

MALZEMELER

50 gr dilimlenmiş pastırma
500 gr bezelye
2 Adet arpacık soğan
Yarım adet kereviz
1.5 çorba kaşığı tereyağı
1 Adet küçük göbek salata
3-4 Dal taze nane veya 1 çorba kaşığı kuru nane
2 Dilim tost ekmeği
Tuz, tane kırmızıbiber
1 Çay fincanı krema
4 Su bardağı et suyu

HAZIRLANIŞI

Pastırma, kereviz ve arpacık soğanlarını küçük parçalar halinde doğrayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan, kereviz ve pastırmayı ekleyin. Göbek salatayı yıkayıp, iri parçalar halinde kesin. Sık sık karıştırarak kavurun. Göbek salata, bezelye ve et suyunu ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp 20-25 dakika kadar pişmeye ve ılınmaya bırakın. Karışımı, blendır ile ezip tekrar ateşe koyun. Tost ekmeklerini küçük üçgenler halinde doğrayın. Krema ve ince doğranmış nane yapraklarını ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Kalan tereyağını tavada eritip ekmekleri kızartın. Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın ve kızarmış ekmek, tane kırmızıbiber ve nane yaprakları ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 667 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

Puan verebilmek için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?