<< Önceki    Sonraki >>

MALZEMELER

1 Adet havuç
500 gr tavuk
Yarım demet maydanoz
3 Adet yumurta
1 Adet patates
1 Çorba kaşığı tereyağ
1 Çorba kaşığı un
Tuz, karabiber
1 Su bardağı kaşar rendesi
8 Su bardağı su
Tavuğun pişme süresi 1 saat

HAZIRLANIŞI

Parçalanmış kemikli tavuk etlerini tencereye alın ve üzerine 8 su bardağı su ilave edin. Küçük küçük doğranmış havuç, patates, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyin 1 saat pişirin. Pişen et ve sebzeleri tel süzgece boşaltıp suyunu süzün. Tavuk parçalarını alıp, etlerini küçük küçük doğrayın. Pişen sebzeleri de süzgeçten ezerek geçirip tavuk suyuna ekleyin. Tavuk suyundan 1-2 kepçe kadar alıp kavrulan una ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tereyağını bir tavada eritip 1 çorba kaşığı ilave ederek pembeleştirin. Kaynayınca ateşten alıp yumurtaları  ilave edin, çırpma teliyle sürekli karıştırın. Tenceredeki tavuk suyuna, hazırladığınız karışımı ekleyin ve 10 dakika boyunca kaynatın. Tavuk etlerini ekleyip karıştırın. Bir miktar daha tuz ve karabiber ekleyin, 5 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 649 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

Puan verebilmek için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?