<< Önceki    Sonraki >>

Soğan çorbası

Malzemeler:

-10 bardak et suyu

-3 çorba kaşığı un

-2 çorba kaşığı yağ

-4-5 soğan

-1 bardak süt

-1 yumurta sarısı

-1- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,

-tuz

Yapılışı:

Soğan rendelenir, yağ ile tencerede pembe kavrulur.

Un konur, biraz daha karıştırılır.

Et suyu ilavesi ile pişirilir.

Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.

Yumurta sarısı süt ile çarpılır. Kaynayan çorbaya katılıp karıştırılır. Ateşten alınır. Tuz atılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Kısa bilgi:

Soğan idrar çoğaltıcı bir sebzedir. Ayrıca soğanın mühim bir antibiyotik etkisi vardır.

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 220 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

Puan verebilmek için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?