<< Önceki    Sonraki >>

MALZEMELER

6 adet temizlenmiş enginar
1 adet ufak boy kuru soğan
5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı beyaz toz biber
2 adet yumurta
1/2 limon suyu

HAZIRLANMASI

Enginarları küp şeklinde doğrandıktan sonra limonlu suda bekletin.Tereyağını eritin soğanı ilave edin 2-3 dakika kavurduktan sonra enginarları ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.Yeterince su ilave edin ve kaynamaya bırakın.Oluşan köpüğü mutlaka alın.Enginarlar pişince yoğurt,un,yumurta ve limon suyunu karıştırıp kaynayan suya ekleyin.Tuz ve biberi ilave edin.Bu karşımı bir iki taşım kaynattıktan sonra teryağı ile yakılmış naneyi üzerine gezdirin ve servis edin.

Afiyet Olsun..

<< Önceki    Sonraki >>

PDF dökümanı olarak indir!	Arkadaşıma Gönder >>
Sizden önce 1565 kişi okudu.

Toplam Oy : 0 Puan : 0

Puan verebilmek için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?