Tepe Menü
Ana Menü
Alt Menüler Kategoriler
İçerik
HOŞGELDİNİZ , Toplam : 202 , Yorum : 7
MALZEMELER
4 adet patlıcan
300 gram kıyma
3 adet domates
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
zeytinyağı
tuz
HAZIRLANMASI
Patlıcanları çizgili - alaca soyup, tuzlu suda yarım saat bekletin. Bu arada küp küp doğranmış soğanı ve biberi zeytinyağında kavurun. Kavrulanlara kıymayı ilave edin. Kıymalar renk değiştirirken küp küp doğranmış domatesleri (her patlıcan için bir dilim ayırın), maydanozu ve tuzu ekleyin. Acısı çıkan patlıcanları yağda kızartın. Kızaran patlıcanları fırın tepsisine dizip ortalarından yarın.Yarıklara kıymalı karışımı doldurun. Doldurulmuş patlıcanların üzerine ayırdığınız domates dilimlerini koyun. Kıymalı harcı hazırladığınız tavaya salçayı ve suyu koyup karıştırarak kaynatın. Kaynayan sosu patlıcanların üzerine gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırnda 1 saat pişirin.
Afiyet Olsun...
 PDF dökümanı olarak indir! |
 Arkadaşıma Gönder >> |
| Sizden önce 4643 kişi okudu. | |
PUANLAR
Toplam Oy : 0 Puan : 0
Puan verebilmek için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.
YORUMLAR
İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz?
SENDE YORUM EKLE
Yorum yapabilmek için için üye olmanız gerekmektedir. Lütfen üye girişi yapın eğer üye değilseniz lütfen üye olun.
Yan Bloklar
Yemek Yapmayı Biliyormusunuz ?
